Birrificio Artigianale La Tresca | Birrificio Artigianale La Tresca Suno Novara | Produzione birra artigianale

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Benvenuti nel birrificio artigianale La Tresca

Gustati le nostre birre


La Tresca...una storia un rito

A cavallo degli anni 2000 prese forma un'idea legata al mio desiderio di creare qualcosa di diverso dal mio lavoro. Con grande e vivace interesse iniziai la mia nuova avventura di "home brewing": la produzione artigianale di birra

Da allora, studio e faccio ricerca di sapori ed aromi, uso ingredienti diversi, curioso tra le spezie, creo e sperimento ricette che nascono dal cuore e dal sentimento di provare ogni volta emozioni nuove in questo grande mondo che è la birra Artigianale...

Nel corso degli anni i risultati divennero molto interessanti e così pensai di dare una struttura concreta a ciò che inizialmente era solo un hobby

Nel 2010, quasi per scherzo, si presentò Moreno, grande conoscitore di birra e di stili birrari ma con non molta esperienza pratica.... e così lo iniziai alle diverse tecniche che da anni sperimentavo, sviluppando ricette nuove e ottimizzando quelle esistenti

Ed eccoci ad oggi... soddisfatto di avere al mio fianco un amico e un appassionato collaboratore

Nel settembre 2011, grazie alla condivisione di questa passione con l'amico e socio Gianni, nasce il Birrificio La Tresca, una sfida in divenire con la certezza di fare il meglio!

Maurizio F.


  1. Innaugurazione la Tresca

    Settembre 2013

    Abbiamo innaugurato il birrificio con una festa aperta al pubblico dove erano presenti le autorità locali, musica e intrattenimento.

  2. Produzione

    Anno 2014

    Iniziammo a produrre birra "a regime" con 4 prodotti ormai ben definiti di cui Bionda, Rossa, Chloe e Lupalis. Fu la primavera del 2014 l'inizio di una produzione dove iniziammo a riscuotere i nostri primi successi.

    Siamo partecipi alla stagione 2014 del campionato del mondo di super bike con la presenza del nostro marchio su alcune moto del Team Kawasaki (Grillini team).

  3. Maggiora Offroad Arena

    Luglio 2015

    Iniziamo la collaborazione con il Maggiora Offroad Arena che ci rende partecipi a tutti i loro eventi con la nostra struttura itinerante per la somministrazione delle nostre birre presso il loro circuito.

  4. Nasce Oltre

    Ottobre 2015

    Nacque la nostra prima "triple", Oltre. Riscuotendo un grande successo e dedicando questa birra prevalentemente nei mesi freddi dell'anno.

  5. Nasce Sybarys

    Marzo 2016

    Concepimmo Sybarys e da li capimmo che doveva essere una birra estiva e la Oltre una birra invernale.

  6. Il nostro pozzo

    Aprile 2016

    A seguito la realizzazione del nostro pozzo, le nostre birre vengono prodotte con le acque del sottosuolo a una profondità tra i 60 e 90 metri dove le caratteristiche (chimico/fisico) dell'acqua risultano qualitativamente adatte per l'utilizzo all'interno del nostro processo produttivo.

  7. Best Italian Beer

    Novembre 2016

    Vinciamo il titolo di best italian beer aggiudicandoci il luppolo d'oro con la bionda, luppolo d'argento con la Rossa e luppolo di bronzo con la Sybarys.

  8. Premio Sybarys

    Febbraio 2017

    Partecipammo con il nostro stand La tresca alla fiera (puramente del settore) Beer attraction di Rimini in quell'occasione presentammo al concorso alcune delle nostre birre entusiasti di ricevere il primo premio nella categoria birra al miele con la nostra Sybarys.

  9. Nasce Palmita

    Aprile 2017

    Nasce la nostra weiss, Palmita, birra di frumento in puro stile bavarese.

  10. Nasce Incas

    Novembre 2017

    A seguito di richieste degli appassionati delle nostre birre espressamente dedicate alla birra Stout. Concepimmo questa categoria di birra scura, Incas, in seguito alla collaborazione con un noto laboratorio di cioccolateria del nostro territorio riuscimmo ad importare del cacao dal Venezuela che divenne l'ingrediente caratteristico di questa birra.

  11. Collaborazione con gli NRevolution Bikers

    Gennaio 2018

    Abbiamo intrapreso la collaborazione con l'associazione NRB friends una compagnia di harleysti che ha un sogno nel cuore: aiutare i bimbi facendo tanto rumore.
    Benvenuti a tutti i bikers!!!

  12. Safari Park

    Aprile 2018

    Ci troviamo partecipi ad una nuova avventura con la presenza delle nostre birre presso i punti ristoro del Safari Park di varallo pombia.

Affittiamo i nostri impianti!

Per eventi e feste private, diamo in comodato d'uso i nostri impianti di spillatura in diverse dimensioni.

Vendita On-line

Ora è possibile acquistare le nostre birre anche On-line.

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